Alimentación y riesgo de enfermedades


El 7 de marzo de 2017 la revista JAMA publico un estudio de riesgo comparativo para estudiar el impacto de factores nutricionales en la mortalidad por enfermedades cardiometabólicas (Enfermedad cardíaca, accidente cerebro-vascular y diabetes mellitus tipo 2) que relaciona 10 comidas y nutrientes con aproximadamente la mitad de las muertes por estas enfermedades.

Estos son:

Bajo consumo de frutas

Bajo consumo de verduras

Bajo consumo de frutos secos

Bajo consumo de granos integrales

Elevado consumo de carnes procesadas

Elevado consumo de bebidas azucaradas

Bajo consumo de grasas poli-insaturadas

Bajo consumo de comida de mar rica en grasas tipo Omega-3

Elevado consumo de sodio (Sal)

JAMA. 2017;317(9):912-924. doi:10.1001/jama.2017.0947

https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2608221?utm_source=silverchair&utm_medium=email&utm_campaign=article_alert&utm_term=mostread&utm_content=olf-widget